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作者:线上365bet 发布时间:2019-10-27 阅读:
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全部展开 1.主要用作食品防腐剂，也用于制造药品和染料。2.用于制药工业和植物基因研究，也用作染料和杀真菌剂的中间体。 3.苯甲酸钠也是酸性食品的重要防腐剂。 使用时，它可以有效形式转化为苯甲酸。 范围和用量请参阅苯甲酸。 4.该产品用作有机合成的中间体，例如食品添加剂（防腐剂），塑料工业中的增塑剂和香料。 5.用作血清胆红素测试的助溶剂，食品添加剂（防腐剂），染料行业的媒染剂，塑料行业的增塑剂。 扩展数据：苯甲酸钠的应用范围：安全性苯甲酸钠具有小的急性毒性，并且动物的最大不活动度（MNL）为500 mg / kg体重。 但是，在人体肠道的酸性环境中，它可能会变成剧毒的苯甲酸。 小鼠摄入苯甲酸及其钠盐会导致体重减轻，腹泻，出血，癫痫发作甚至死亡。 苯甲酸毒性是通过改变细胞膜的通透性，抑制氨基酸被细胞膜吸收以及抑制酶（例如脂酶）穿过细胞膜的活性来实现的。 为了比较毒性，比较苯甲酸，苯甲酸钠和山梨酸的毒性表2显示了LD，ADI，一些常用食品添加剂的最大使用量和价格比较。 山梨酸和山梨酸钾的毒性低于苯甲酸，并且防腐效果优于苯甲酸钠，表明它是安全的。 苯甲酸和苯甲酸钠的优点是它在空气中相对稳定并且便宜。 参考：百度百科-苯甲酸钠 
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